Description
Med detta vin var min tanke att det skulle vara ett vin som fick folk att öppna upp ögonen för orange vin.
Total produktion: 1500 flaskor
Tillverkningsprocess: Två månader lång och kall skalmaceration tillsammans med torkade löv från vinrankorna. Tack vare Cryomaceration får vinet mycket doft och kraftig kropp utan för mycket tanniner. Efter detta lagras hälften av vinet på Rubiniaträfat och den andra hälften i keramikfat för att sedan butteljeras med 10 gram restsocker.
Druva: 60% Gewurztraminer, 30% Riesling, 10% Grüner Veltliner
Terroir: Kalkstensrik jord
Doft och smak: I både doft och smak finns kanel, äppelkaka och Lindblomste
Lagring: Mer än 5 år
Passar till: Får, Get både kött och ost, kanderade desserter
Restsocker: 0,1g/L
Total syra: 5,8g/L
Alkoholhalt: 13%
Allergener: Sulfiter
Artikelnummer: 52791
Pris: 362 kr
Reviews
There are no reviews yet.