Description
Ex Monte Lapis 2018 växer på vårt mest extrema vinfält, nästan helt utan toppjord. Den 650 miljoner år gamla grandiorit verkar full tut på detta vin. Som med alla årgångarna av detta vin är avsikten att reflektera terroir. Det innebär inga snabba processer, tid för mognad och ingen manipulation av vinet.
Total produktion: 980 flaskor
Tillverkningsprocess: Maceration i fyra veckor, lätt pressning. Lagras ett år på gamla akacia fat.
Druva: St. Laurent, 45 år gamla plantor
Terroir: 650 miljoner år gammal grandiorit, maximalt 40 cm toppjord
Doft och smak: Dva Duby vill hellre att era smak- och doftsinnen skall få uppleva detta vin utan beskrivning då detta är personligt.
Lagring: Vinet kan lagras mer än 10 år
Passar till: Vilt, Paté, Grill men också till efterrätt
Restsocker: 0 g/L
Total syra: 6,9 g/L
Alkoholhalt: 12%
Allergener: Sulfiter
Artikelnummer: 58121
Pris: 347 kr
Reviews
There are no reviews yet.