Description
Total produktion: Ca 5000 flaskor
Tillverkningsprocess: Druvorna anländer till vår vinkällare snabbt efter handplockning, där druvorna börjar med 12 timmars skalmaceration. Sedan lagras vinet i 10 månader i äldre ekfat på 500L. Under mognadsprocessen så utför vi mycket försiktigt bâtonnage. Efter detta får vinet åldras i minst 6 månader på flaska.
Druva: Sauvignon Blanc, 15 år gamla plantor
Terroir: Hermesdorfen vinfält. Kalkhaltig lösjord med torr stenig underjord.
Doft och smak: Gröngult till färgen med inslag av platina tillika. Den friska och rena aromen karakteriseras av toner av citrusfrukter och acaciablommor. Smaken är fyllig och balanserad med fruktig syrlighet. Vinet har en lång avslutning.
Lagring: Vinet kan lagras 3- 8 år
Restsocker: 4,5 g/L
Total syra: 6,5 g/L
Alkoholhalt: 13,5%
Allergener: Sulfiter
Artikelnummer: 57103
Pris: 397 kr
Reviews
There are no reviews yet.