Beskrivning
Total produktion: Ca 5000 flaskor
Tillverkningsprocess: Druvorna anländer till vår vinkällare snabbt efter handplockning, där druvorna börjar med 12 timmars skalmaceration. Sedan lagras vinet i 10 månader på gamla ekfat på 500L. Under mognadsprocessen så utför vi mycket försiktigt bâtonnage. Efter detta får vinet åldras i minst 6 månader på flaska.
Druva: Welschriesling, 15 år gamla plantor
Terroir: Hermesdorfen vinfält. Kalkhaltig lösjord med torr stenig underjord.
Doft och smak: Gröngult till färgen. Ren fruktig bouqet av tropiska frukter, med eleganta toner av karamell och vanilj. Smaken är rik med balans av mineraltoner. Vinet har en lång avslutning.
Lagring: Vinet kan lagras 3- 8 år
Restsocker: 1 g/L
Total syra: 6,5 g/L
Alkoholhalt: 13,5%
Allergener: Sulfiter
Artikelnummer: 57163
Pris: 397 kr
Recensioner
Det finns inga recensioner än.