Gala Pinot Noir & Merlot Bergrus

Description

Total produktion: Ca 6000 flaskor

Tillverkningsprocess: Druvorna anländer till vår vinkällare minuter efter handplockning. Fermenteringens högsta temperatur ligger på 30°C. Efter en period på 14 dagars maceration pressas druvorna och vinet genomgår sedan malolaktisk fermentering. Vinet lagras sedan i 12 månader i 225L ekfat som är nya eller max 3 år gamla.

Druva: Pinot Noir, Merlot, 15 år gamla plantor

Terroir: Bergrus vinfält. Kalkhaltig lösjord med torr stenig underjord.

Doft och smak: Vinet har en mörk röd färg med inslag av tegelrött. Vinet har en bouquet av stenfrukter och torkade plommon men också kryddiga aromer såsom lagerblad och kryddnejlika. Detta smakrika vin innehåller mognad frukt och choklad vilket ökar komplexiteten. Texturen karakteriseras av smidiga, sammetslena tanniner och eleganta undertoner av trä. Detta vin har utmärkt lång eftersmak.

Lagring: Vinet kan lagras 3- 12 år

Restsocker: 0,5 g/L

Total syra: 5 g/L

Alkoholhalt: 14%

Allergener: Sulfiter

Artikelnummer: 56958

Pris: 433 kr

Artikeln på Systembolagets hemsida